Türkiye genelinde yaşanan kırmızı et krizi devam ederken fiyatlardaki artış sürdürülüyor. Hayvancılıkta yeteri kadar üretiminin olmamasından ötürü yeteri kadar kırmızı et üretemiyoruz. Türkiye kırmızı et muhtaçlığını tam olarak karşılayamadığı için kırmızı et piyasasında fiyat dengesizliği hala sürüyor. Konuyla alakalı ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan fiyatlarla ilgili bilgilendirme yaptı.
Birgün’den aktarılan habere göre; ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan, et krizinin pandemi ile başladığına ve o devir arz-talep istikrarının bozulduğuna dikkat çekti.
Süt ve süt eserlerinin besin enflasyonuna tesirinin yüksek olduğunu söyleyen Yücesan, “Enflasyonu düşük göstermek için süt fiyatları baskılandı. Sütten gelir elde edemeyen beşerler genç hayvanlarını bölüme gönderdi. Süt fiyatlarının baskılanmasının yarattığı krizin geri dönülmez olduğu düşünülemedi. Kendi üretimimiz baltalandı. Pandemi ve sonrasında süreç âlâ yönetilebilirdi. 2019’da başlayan çok hayvan bölümünün tesirleri devam ediyor. Sonuç prestijiyle üretimde azalma devam ediyor. Bir hayvanın yetişmesi en az 3 yıl sürüyor. Önümüzdeki yıl da azalma devam edecek” tabirlerini kullandı. Yücesan, yurtiçinde toplam tüketimin yüzde10-15’inin ithalatla karşılandığını belirterek, “Şu an Avrupa Birliği ülkelerinde et, Güney Amerika ülkelerinden de canlı hayvan ithalatı yapılıyor. Tıpkı vakitte besi hayvanı ithalatı da yapılıyor. Onların yetişmesi de vakit alacak” tabirlerini kullandı.
SERBEST PİYASADA KIRMIZI ET FİYATLARI
Türkiye’de özgür piyasadaki ortalama dana karkas fiyatları
Ege Bölgesi: 265,55 TL/Kg
Akdeniz Bölgesi: 272,80 TL/Kg
Marmara Bölgesi: 266,99 TL/Kg
İç Anadolu Bölgesi: 250,00 TL/Kg
Doğu Anadolu Bölgesi: 249,99 TL/Kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 239,00 TL/Kg
Karadeniz Bölgesi: 255,45 TL/Kg
