Uluslararası 2440. Bölge Rotaract Temsilciliği Karşıyaka Rotaract Kulübü “Askıda Karakılçık Ekmek” projesini hayata geçirdi. Ekşi maya eğitimi alan kulüp üyeleri gerçek besine herkesin ulaşabilmesini sağlamak maksadıyla ürettikleri ekmekleri tabiata geri dönüşümlü bez çantalara koyarak mutabakatlı fırınlara teslim etti.
Karşıyaka Rotaract Kulübü üyeleri aldıkları ekşi maya eğitiminin akabinde konutta ufak çaplı üretime başlayarak bu ekşi mayaları değerlendirmeye karar verdi. Akabinde karakılçık buğdayından üretilen ekmeğin ne kadar bedelli olduğu ve bu ekmeği aslında herkesimden insanın tatması gerektiğini düşünen üyeler “Askıda Karakılçık Ekmek” uygulamasını başlattı.
Fırınlarda ekmek fiyatlarının aslında yüksek olmasının yanı sıra gerçek besine herkesin ulaşabilmesini sağlayabilmek maksadıyla bu fikri geliştirdiklerini lisana getiren Karşıyaka Rotaract Kulübü Lideri Süha Çavuşlu, “Tüm üyelerimizin dayanağıyla ekşi mayalarımızı uyandırdık ve mutabakatlı fırınımıza bildirdik. Ekmek imali için karakılçık buğdayı temin ettik ve de fırında ekmek üretimine yardımcı olduk. Özel geri dönüşümlü hambez ekmek çantalarımızın üzerlerine gerçek besin logosu ile kulüp logomuzu besine uygun olması nedeniyle dış tarafına sticker olarak yapıştırdık. Bugüne kadar 100’e yakın karakılçık ekmek imalini gerçekleştirdik ve çantalarımızın içerisine koyarak fiyatsız olarak muhtaçlık sahibi insanların da bu ekmeğin tadına varmalarına vesile olduk” formunda konuştu.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
