BAŞKAN CERİTOĞLU SENGEL’DEN ÖDÜL MERASİMİNDE “BARIŞ” MESAJI

Dünya turizminin kalbinin attığıödül merasiminde konuşan Efes Selçuk Belediye

Kısa ismi UNWTO olan Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü tarafından 2021 yılından bu yana kültürel ve doğal kaynaklar, kaynakların geliştirilmesi ve korunması, ekonomik, toplumsal ve çevresel sürdürülebilirlik, turizm gelişimi ve bedel zinciri entegrasyonu, turizmin yönetişimi ve önceliklendirilmesi, altyapı ve ilişki, sıhhat, emniyet ve güvenlik alanlarında kıymetlendirme yapılarak “En Düzgün Turizm Köyleri” ağını belirliyor.

Bir mübadil köyü olan Sevimlice, mübadeleden bu yana geçen 100 yıla karşın korunan dokusu, taş sokakları, köy etrafındaki doğal hoşlukları ve köy bayanlarının üretimleriyle sürdürülebilirlik kazanmasıyla tüm dünyanın dikkatini çekmeye devam ediyor.

Ayvalık Belediyesi ve Doğu Akdeniz Milletlerarası Turizm ve Seyahat Fuarı “İSTANBUL EMITT”te bu yıl 8-11 Şubat tarihlerinde Ayvalık Ticaret Odası ve Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) ile birlikte 7. Salon 7341 numaralı stantta yerini alıyor.

Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin, Ayvalık’taki tüm turizm paydaşlarına davet yaparak, “Kendi isletmesini tanıtmak isteyen her turizmciyi standımıza bekliyorum. Ayvalıklı işletmelerimizin özel dayanaklarının de bulunduğu EMITT’teki standımızda, daha dijital ve interaktif bir tanıtım yapmayı hedefliyoruz” dedi.

Sezon uzadıkça katkı büyüyecek

Ayvalık’ın, doğal hoşlukları, uzun plajları ve pırlanta kumlarıyla, yurt içi ve yurt dışından büyük bir ilgi odağı olduğunu belirten Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin, yaz döneminde yerli ve yabancı konukların gelmesiyle birlikte popülasyonun en üst düzeye ulaştığını söyledi. Lider Ergin, “Fakat turizmin, kentimizin iktisadına katkısı dönem müddeti daha da uzadıkça tesirli ve kalıcı olacaktır” dedi.

Ulaşım çok kolay

Köprü ve otoyolların,  şehirlerin birbirlerine olan ilişki ve ulaşım müddetlerini epey kısalttığına değinen Lider Ergin, İstanbul 3.5, Bursa 2.5, Balıkesir ve İzmir’den ise 1.5 saatte Ayvalık’a rahatlıkla gelindiğini hatırlattı.

Açıkhava müzesi

Tarihi kent sokakları, mimarisi, kiliseleri, mescitleri ve ayazmasıyla Ayvalık’ın adeta bir Açıkhava müzesi durumunda olduğunu vurgulayan Lider Ergin, Dünya’da tarihi kentler ortasında Ayvalık’ın çok özel bir pozisyona sahip olduğunu belirtti. Ergin, ayrıyeten dokuz ay müddetle meltem esintisine eşlik eden oksijeni bol bahar havasının sıhhat turizmini de tetikleyeceğini vurgulayarak, “Zeytinyağlı yemeklerimiz, her dönemde farklı ot çeşitlerimiz ve deniz eserlerimizle 365 gün turizme hizmet eden kentimizi, memleketler arası ve ulusal alanda daha uygun anlatmak ve tanıtmak için fuarda yerimizi alıyoruz. Mübadelen evvel Anadolu’nun en kıymetli ticari ve mimari kentlerinden olan Ayvalık’ı her istikametiyle tanıtmak, turizmde dönemi uzatmak en büyük gayemiz olacaktır” dedi.

Geniş katılım

Ayrıca endüstriyel peyzaj ile UNESCO müdafaa planı süreksiz listesinde yer alan Ayvalık’ın kalıcı listeye geçmesi için teşebbüslerin aralıksız sürdürüldüğüne değinen Lider Ergin, Dünya’da zeytin ve zeytinyağının nefasetiyle bilinen Ayvalık’ın her istikametiyle tanınması için fuarda geniş bir iştirakle yerlerini alacaklarını söyledi. Ergin, Ayvalık Belediyesi’nin doküman, teşhisçi kartpostal, harita ve mecmua dağıtımının yanı sıra, özel çekimle hazırlanmış gösterimler ile de fuarda ilgi odağı olacağını kelamlarına ekledi.

26. Doğu Akdeniz Milletlerarası Turizm ve Seyahat Fuarı

Doğu Akdeniz Milletlerarası Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT, dünyanın en büyük beş turizm fuarından biri. Aktiflik her yıl 45.000’e yakın sektör profesyonelini ve dünyanın dört bir yanındaki tatil yerlerinin ve seyahat şirketlerinin sunduğu yeni ve heyecan verici seyahat fırsatlarından faydalanmak isteyen binlerce turisti ağırlıyor.

EMITT Turizm Fuarı 25 yıldır, Türkiye’de pek çok yeni tatil ve turizm destinasyonu oluşmasına ortam hazırlayan, Türkiye’de kentlerin hatta köylerin markalaşmasına ve yerli yabancı turistle buluşmasına mesken sahipliği yapan turizm kesiminin dünyaya açılan en kıymetli kapısı. Fuar, tüm iştirakçilere,  profesyonel yerli ve milletlerarası ziyaretçilere yeni iş ve iş birliği imkanları sunabilen bir platform.

EMITT’e her yıl ülke pavilyonları, tatil destinasyonları, yaz ve kış turizmi ve outdoor turizmi destinasyonları, oteller ve turist merkezleri, cins operatörleri ve acenteler de katılıyor.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı

Üç gün boyunca devam eden Ayvalık Turizm Vizyonu Çalıştay ının son gününde ortak akıl masalarından Escort Fatih çıkan istem ve teklifler Balıkesir Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu öğretim üyesi Prof Dr Ayhan Gökdeniz tarafından okundu

Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin çalıştaydan çok hoş tekliflerin geldiğini ve kendilerine ışık Fatih escort tutacağını ve önlerini aydınlatacağını söyledi Lider Ergin İşin özünde bu çalıştayı neden yaptık Önümüze bir vizyon koyalım olması gereken şeyler koruyarak büyütmekten kelam ediyoruz Bu yalnızca imar manasında değil bütün Fatih escort bayan kentin korunmasına yönelik teklifler hoş teklifler var Bunlar bize bu çalıştaydan sonra bize ışık tutacaktır önümüz aydınlatacaktır Ayvalık Turizm Vizyonu Çalıştayı nın Ayvalık Balıkesir ve ülkemiz için iyi olmasını diliyorum dedi

Düzenlenen çalıştay ile herkesin uğraşlarını gördüklerini lisana getiren Lider Ergin emeği geçen herkese teşekkür ederek çalıştayda gerçekleştirilen tüm konuşma ve ortak akıl masalarından gelen değerlendirmelerin bir kitapçıkta toplanarak tüm kamuoyu ile paylaşılacağını söyledi

Gelen tekliflerden bir kısmının proje olarak sürdürüldüğünü kimilerinin kısa ve uzun vadede yaşama geçirileceğini hatırlatan Belediye Lideri Mesut Ergin Gelen kimi teklifler var ki örneğin ulaşım ve otopark bahisleri bizi aşan mevzular büyükşehir ve bakanlıklarla çözülecek bahisler Bizim belediye olarak bütçemiz aşikâr yapabileceğimiz faaliyet alanları aşikardır Ticaret odası ve bileşenleri ile ortak çalışmayı zati biz birlikte yürütüyoruz Örneğin şubat ayında EMITT fuarına Ticaret odamızla birlikte gidiyoruz dedi

Kültür rotaları konusuna da değinen Lider Ergin kısa bir mühlet sonra rotaların sonuçlanacağını duyurdu Kentin korunarak büyümesi konusunda çalışmaların tamamlandığını ve revize imar planlarının hazırlandığını belirten Lider Ergin butik otel işletmeciliği konusunda da bir karara varılması gerektiğini hatırlattı Butik otel konusunda halkla birlikte el sıkışarak karar alınması gerektiğini vurgulayan Lider Ergin müdafaa imar planlarının çok kısa müddet içinde yaşama geçirmek istediklerinin altını çizdi

Ayvalık ta çok sayıda aktiflik yapıldığını çok sayıda yapmak yerine nitelikli etkinlikler ile kente damga vurulması gerektiğine inandıklarını söz eden Lider Ergin şöyle konuştu

Ulusal fuarlara katılmaya uğraş ediyoruz Daima birlikte bu fuarlarda bilhassa gastronomi fuarlarında olmak isteriz Ayvalık ta cidde etkinlikler yapıyoruz daha çok yapmak yerine vurucu aktiflik yapmayı gereğini hissediyoruz Güçlü sivil toplum örgütlerimiz var Bize çok güç veriyorlar Her STK başka aktiflik yapmak istiyor biz orada zorlanıyoruz Nitelikli Ayvalık a mal olacak etkinliklere dönüştürmeliyiz Önümüzde UNESCO süreci var Önemli manada kalıcı listede yer almak istiyoruz Ayvalık milletlerarası gözle bakılıp korunması gereken bir alan İmar afları Ayvalık üzere kentlerde uygulanmaması gerekiyor Kaçak yapılarla uğraşırken af geliyor UNESCO ya nasıl gireceğiz Bu açıdan daha milletlerarası gözle korunması gerekiyor kentimiz Sokak düzgünleştirme çalışmalarımız bu kentin olmazsa olmazı Üç bine yakın tescilli yapıların korunması gerekiyor bu manada belediye olarak aşikâr kimi sokaklar için proje hazırladık kaynak arayışı içindeyiz birtakım sokaklar örnek olsun diye güzelleştirerek Ayvalık ın bu türlü olması gerektiğini savunacağız

Kooperatif konusuna da değinen Lider Ergin baştan beri savundukları bir çalışma olduğunu belediye çatısı altında kıymetli bir attıklarını belirtti Belediye olarak öncülük ederek kooperatifçiliği tabana yaymayı hedeflediklerini vurgulayan Lider Ergin bu bahiste ikna çalışmalarının devam ettiğini söyledi

Ayvalık a mimarlık ve hoş sanatlar fakülteleri üzere okulların açılması gerektiğine değinen Lider Ergin Mimarlık fakültesi için yer arandığını söylediler Ayvalık a yakışan bu fakültedir Hoş sanatlar yahut mimarlık fakültesi olmasıdır dedi

Çok sayıda dalış merkezinin bulunduğunu kırmızı mercanların kıymetli bir destinasyon olduğunu da işaret eden Lider Ergin gastronomi kenti Ayvalık ta coğrafik işaret konusunda da lor tatlısına coğrafik işaret alındığını akabinde papalina kirli hanım peyniri sepet peyniri kara diken ve Ayvalık tostu üzere eserler içinde coğrafik işaret alma teşebbüslerinin olduğunu söyledi Lider Ergin İşin özünde bul çalıştayı neden yaptık Önümüze bir vizyon koyalım olması gereken şeyleri koruyarak büyütmekten kelam ediyoruz Bu yalnızca imar manasında değil bütün kentin korunması üzere bunlara yönelik teklifler hoş teklifler var Bunlar bize bu çalıştayda ışık tutacak önümüzü aydınlatacak Bu çalıştayın ülkemize Balıkesir e ve Ayvalık a güzel olmasını diliyorum dedi

ÇALIŞTAY RAPORU

13 15 Ocak 2023 tarihleri ortasında Ayvalık Belediyesi Ayvalık Ticaret Odası Ayvalık Kent Kurulu ve Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği koordinatörlüğünde Cunda Uygulama Otelinde gerçekleştirilen Ayvalık Vizyon Çalıştayında 2 gün boyunca oturumlarda tartışılan mevzu ve teklifler ve yeniden Ortak Akıl Masalarından çıkan sorun ve tespit ve tahlil teklifleri noktasında bir Sonuç Raporu ortaya çıkmış ve bugün bu saat prestijiyle kamuoyu ile paylaşılıyoruz

21 yüzyılın Ayvalığı

İklim değişikliğine daha dirençli

Ulusaldan globale yanlışsız genişleyen bir kent vizyonu

Zengin tarihi dokusunu ve mirasını koruyan

Çoğulcu Dayanışmacıve Kozmik

Her Ayvalıklıya daha fazla fırsat sağlayan

Bilimi eğitimi ve sanatı önceleyen bir Ayvalık hayal ediyoruz

21 yüzyılda Ayvalık ta birlikte yaşamayı ve hayat kültürünü tüm canlılarla sürdürülebilir kılmayı ve bu doğrultuda vizyoner ve inovatif projeler geliştirmeye çalışacağız

• Ayvalık ta bilhassa yakınşehirbutik kümeler için kongre ve toplantı turizmi özendirilmelidir Kongre turistleri yüksek harcama yapan üst seviye gelir kümesi tüketicileridir Ayvalık bu tıp kümeler için tercih edilen bir kongre merkezine dönüştürülmelidir
• Ayvalık taki altyapı sıkıntısının ilgili taraflarca merkezi hükümet büyükşehir ve ilçe belediyesiyle birlikte ortak hareket ederek tahlile kavuşturulmalıdır
• Ayvalık ve köylerinde kooperatif şuuru geliştirilmeli ve bayanlar gençler ve dezavantajlı kümelerin teşebbüsleri kooperatifler yoluyla desteklenmelidir
• Yaşadığımız alanlarda doğal olarak yalnız değiliz Flora ve fauna dediğimiz bitki ve hayvan topluluğu ile birlikte yaşamaktayız Münasebetiyle bu habitata hürmet duyulmalı ekolojik hayat alanlarına dokunulmamalı sokak hayvanları için hami programlar uygulanmalıdır
• Özellikle pandemiden sonra büyük kentlerden İstanbul Bursa Ankara gibi kıyı kentlerine gelen göç akımının bir planlama dahilinde yapılmalıdır
• Ayvalık 17 Nisan 2017 tarihinde UNESCO Dünya Mirası Listesi TentativeLists REF.No.6243, Ayvalık IndustrialLandscape)Projesi: Ayvalık UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne (Geçici Liste) girmiştir. Ayvalık’ın UNESCO Dünya Mirası Asil Liste’ye girme çalışmaları hızlandırılmalıdır. 
• Bölgede Menemen Foça Aliağa Bergama Ayvalık Burhaniye ve Edremit Ticaret Odaları tarafından yürütülen ‘Kuzey Ege’nin İncileri’   projesine güncellenmeli ve paydaşlarca desteklenmelidir. 
• Midilli Adasıyla milletlerarası ortak çeşit programının oluşturulması ismine tıp operatörleri Ayvalık a davet edilmeli ve ve birlikte tıp programları organize edilmelidir
• Macaron BölgesindeHagiaTriada Kilisesi Eski Tütün Deposu ve Cunda Adası’nda yer alan Panaya Kilisesi ve benzeri tescilli binaların onarım çalışmalarına başlanıp, yeni kimlikle kullanıma açılmalıdır. 
• 2018 de hizmete açılan AyvalıkAyazması yâda eski ismiyle Faneromeni Kilisesi uluslararası turizm pazarına sunulmalıdır Kilisenin içinde yer alan, “kutsal su” ismiyle bilinen ve birçok hastalığa düzgün geldiğine inanılan su için bilhassa Midilli’den ziyaretçiler gelmektedir. Bu talep, uluslararası arenaya taşınmalıdır.
• Ayvalık ta 1800 ün üzerinde bulunan tarihi tescilli binalar bir makro proje Safranbolu Beypazarı ve Bursa Cumalıkızık olarak ele alınmalı bürokratik formaliteler finansman ve uygulama boyutu birlikte değerlendirilmelidir
• Ayvalık ta oldcity oldtown eski sokak ve bina dış cephelerinde iyileştirmeler yapılarak yahut en azından bu gayeyle bir iki eski sokak bu imaja kavuşturularak kültür maksatlı yerli ve yabancı turistlerin gelmeleri teşvik edilmelidir  Kültür ve turizm için “oldcity” çok kıymetli bir kavramdır. Ayvalık bu açıdan çok şanslıdır. Eski ve kıssası olan örneklere sahiptir. Bu nedenle “oldcity” denilen alanlar araç trafiğine kapatılmalı ve yalnızca yayaların kullanımına sunulmalıdır.
• Eski Ayvalık ta bir kültür rotası yaratılmalı ve etrafa ziyan vermeyen taşıma araçlarıyla(akülü yahut elektrikli araçlarla) turlar düzenlenmelidir. Bu alanlarda  sokak sağlıklaştırması yapılmalıdır.

• Ayvalık ta bütün paydaşlar için konaklama işletmeleri seyahat acentaları restoranlar ve cümbüş işletmeleri bir turizm eğitim seferberliği başlatıp ziyaretçi memnuniyetini maksimize etmeye çalışılmalıdır
• Koruyarak kullanma ilkesi çerçevesinde yörenin taşıma kapasitesine dikkat edilmeli ve zorlanmamalıdır. Zira, ‘çok turist çok gelir’ manasına gelmez. Kıymetli olan yüksek gelir grubuna ilişkin tüketicilerin yöreye çekilmesidir
• Ayvalık a gelen yerli ve yabancı turistler için etrafa hassas ve saygılı davranmaları için bilinçlendirme ve farkındalık projeleri uygulanmalıdır
• Şehir giriş ve çıkışlarında önemli etraf ve imaj kirliliği yaratan unsurlar kaldırılmalı ve tanıtım için dijital ve mobil uygulamaların yaygınlaştırılması teşvik edilmelidir.
• Ayvalık kent dokusunu ve mimarı yapıyı bozmayan bina imalinin yahut onarımın teşvik edilmesi ve kent siluetinin korunması son derece kıymetli bir husustur Bu noktada kararlılık sürdürülmelidir.
• Bölge tıpkı vakitte verimli tarım yerlerine de Altınova sahiptir Bölgede bilhassa organik tarım özendirilmeli ve şarapçılık teşvik edilmelidir. Bu çalışma, bölgede “agro turizmin” de önünün açılmasına vesile olacaktır.
• Bölgenin iki stratejik eseri turizm ve zeytinciliktir Bu nedenle bölgede kesinlikle 4 yıllık Mimarlık Fakültesi yahut Hoş Sanatlar Fakültesi açılmalıdır

• Kent Çekiciliklerin çoğalması noktasında müze kültür ve sanat galerisi mekanları Örneğin Zeytinyağı Sabun Tuz Müzesi Kent Belleği Müzesi Gastronomi Müzesi ve Mübadele Müzesi gibi açılmalıdır
• Eski Ayvalık ta sokaklara mana kazandırılması yoluyla çekiciliklerin artırılmasında yarar vardır Örneğin Meyhane Sokağı Sanat Sokağı Antikacılar sokağı İkramlık Atölyeler Sokağı Barlar Sokağı Butik Oteller Sokağı üzere
• Eski Ayvalık ta küçük meydanlar oluşturarak buraları günlük yahut haftalık etkinlikler yerine dönüştürülmesi gerekmektedir Bu çalışma o bölgede yaşayan esnafa önemli bir gelir ve katma paha sağlayacaktır Örneğin At Otomobilciler Meydanı Köylüler Pazarı Eski Gümrük Meydanı gibi
• Ayvalık mübadele mutfağına sahip bir kenttir Asırlık geçmişi olan ve hikayesi yazılan yemek çeşitlerine sahiptir Bu yemeklerin unutulmaması ve gelecek nesillere da bırakılması için bölgede yöresel yemek atölyeleri açılmalıdır. Ayvalık’ın Avrupa Gastronomik Rotalar ağına katılması için hazırlıklar hızlandırılmalıdır.
• Butik otel işletmeciliği yeni yüzyılın en değerli tüketici trendidir Ayvalık’ta bilhassa küçük (butik) otel işletmeciliği ve mesken pansiyonculuğu özendirilmelidir. Bilhassa, butik otellerde kesinlikle yeşil idare unsurları (enerji, ısı, ışık tasarrufu) ve katı-sıvı atık programları ve sertifikaları uygulanmalıdır.
• Özellikle Sarımsaklı bölgesindeki otellerin ve plajın paklığına sistemine ve alt yapı wc duş vb imkanlarına kavuşturulması gerekmektedir Mahallî halkı rahatsız edilmeden ortak akılla problemler çözülmelidir
• Ayvalık a mahsus ikramlık eşya sayısının ve çeşidinin artırılması için mahallî el sanatı atölyelerinin teşvik ve sübvanse edilmesi gerekmektedir
• Ayvalık ilçe sonları içerisinde yer alan Küçükköy bir bütüncül plan çerçevesinde programlanmalı ve köyün doğal dokusu ve yerleşik nüfusu rahatsız edilmeden farklı bir konseptle kültür sanat ve doğal peyzaj başlıkları öne çıkarılmalıdır
• Ayvalık destinasyonundaki tarihi kültürel ve arkeolojik eserler yollar oteller ve restoranlar hasılı bir yer yabancısı için günlük ömürde kullanılan tüm hizmet ve çekicilikler akıllı kent teknolojileri aplikasyonlar karekod sistemleri GPRS uygulamaları Google maps gibi yardımıyla kurgulanmalı ve taşınabilir teknolojiler yardımıyla kullanma kolaylıkları sağlanmalıdır
• Ayvalık ta turizmin dönemlik anlayıştan kurtulup yılın 12 ayına yayılabilmesi için bilhassa hafta sonlarında alternatif faaliyetleri festival fuar spor kültür ve turizm etkinliklerine organize etmek ve ziyaretçi talebi oluşturmak gerekir Bölgede konaklama işletmelerini disipline etmek hedefiyle kesinlikle bir milletlerarası zincir otel grubununyöreye yatırım yapması sağlanmalıdır Bu hem istihdam hem de öbür zincir kümelerin bölgeye gelmesi için değerlidir
• Yıl içerisinde yapılan etkinlikler için kesinlikle bir yıl öncesinden bir aktiflik takvimi belirlenmeli ve daha çok etkinlik yerine daha nitelikli etkinlikler yapılmalıdır
• Dünya da Porto Fino dan sonra 2 Hayat noktası olan Ayvalık taki kırmızı mercanlar için muhafaza alanları oluşturulmalı bu çerçevede su altı ve su üstü fauna ve florasının korunmasına dikkat edilmelidir Ayrıyeten su üstü sporlarının da kite surf windsurf yelken gibi bölgede öncelenmesi için gerekli imkanlar yaratılmalıdır
• Ayvalık ta merkezde bilhassa yaz aylarında önemli bir trafik sıkışıklığı ve oto park sorunu vardır Hem Ayvalık hem de Cunda datrafik sıkışıklığını rahatlatmak için iç deniz ziyaretçileri taşıma ismine daha çok kullanılmalıdır Bu noktada İstanbul Büyükşehir Belediyesi nin Haliç Tersanesinde yaptırdığı ve boğazda kullandığı deniz taksilerinden birinci etapta 4 adet sipariş verilebilir. Cunda, Ayvalık merkez, Sarımsaklı Gelin Kayası ve Şirinkent 4 ana iskele olabilir.
• Günümüzün kısa aralar için ulaşım aracı bisiklettir Yeniden dünyada seyahat eden şuurlu ve tabiata tutkun ziyaretçilerin tercihi de bisiklettir Bu nedenle bölgede Ayvalık Cunda Altınova Küçükköy güzergahlarının bisiklet yolları ile buluşturulması gerekmektedir
• Ayvalık taki turizmin sürdürülebilirliği için dünya ölçeğinde örneklerini gördüğümüz destinasyon idare örgütü misal bir yapılaşmanın kesinlikle hayata geçirilmesi gerekmektedir. En uygun idare örgüt modeli de; Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği’nin (AYTUGEB) bu formata dönüştürülmesidir

Kaynak BYZHA Beyaz Haber Ajansı

Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Kent Kurulu ve Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) tarafından düzenlenen “Ayvalık Vizyonu Çalıştayı’nın ikinci gününde de büyük bir iştirak oldu. Pazar akşamına kadar devam edecek olan çalıştayı Balıkesir Üniversitesi Ayvalık Meslek Yüksekokulu öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayhan Gökdeniz yönetti. Oturumda birbirinden pahalı ve memleketler arası üne sahip profesyonel konuşmacılar sırayla kelam ald.

Tüketim alışkanlıkları değişiyor

İlk konuşmacı; Dünya Kardeş Kentleri Birliği Genel Sekreteri Hüseyin Baraner‘di. Baraner, Avrupa’da özelikle pandemi sürecinden sonra yeni bir hayat modeli oluşmaya başladığını, bilhassa 3.yaş kümesi insanların daha sağlıklı beslenmeye ve tatile yönelik tüketim alışkanlıklarının değişmeye başladığını tabir etti. Bilhassa bu kümenin yaşlanan Avrupa’nın lokomotif kümesi olduğunu tabir den Baraner, bu bireylerin organik beslendiğini ve daha ılıman turistik destinasyonları tercih ettiğini vurguladı. Bu çerçevede Türkiye’nin ve tekrar ılıman iklime sahip Kuzey Ege’nin bu kümeye yönelik satış ve pazarlama ve satış geliştirme faaliyetlerine başlaması gerektiğini tabir etti. Baraner; “Dünya Turizm Vizyonu, Yeşil İdare, Ayvalık, Seçenekler ve Tahlil Önerileri” başlıklarına da değindi.

Temel husus futurist oteller

XPD Hotel Consulting Chairman Futurist Hotelier koordinatörü Cem Kınay ise, dünyadaki turistlerin tüketim alışkanlıklarının değiştiğini, farklı bir Z jenerasyonunun ortaya çıktığını ve bu kümeye yönelik turistik arzının da değişmesi gerektiğini söz etti. Ayrıyeten dünya turizminde bugün tartışılan temel mevzunun; Futurist Oteller olduğunu vurguladı.

NAR Gourmet Taraf. Şurası. üyesi Yemek Sanatları Merkezi Önderi Vedat Başaran,“Ayvalık, Memleketler arası Bir Gastronomi Destinasyonu Olabilir mi? Nasıl?” bahisli çalışmasını şimdiki örneklerle anlattı ve markalaşmaya vurgu yaptı.

Ayvalık’ın önemi

Ayvalık destinasyonu bu yıl programına alan ve birinci etapta bu yıl bölgeye birinci operasyonu önümüzdeki aylarda yapmayı planlayan Touristalia, GM Melih Yetiş ise;“Organize Seyahatler İçin Turizm Destinasyonları ve Ayvalık” başlıklı sunumunu yaptı ve Ayvalık’ın bilhassa kültür ve gastronomi turizminde ehemmiyetini anlattı.

Ayvalık Avrupa Gastronomik Kentler Rotasına girebilir

İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Prof. Dr. Volkan Altıntaş ise; “Avrupa Birliği, E- (Ga)stronomi Erasmus+ Projesi ve Lokal Mutfaklar” başlıklı sunumunu gerçzekleştirdi. Altıntaş, Ayvalık’ı kısa müddette “Avrupa Gastronomik Kentler Rotasına girebileceğini tabir ederek, bunun için özelikle kentte gastronomi yüklü aktifliklerin daha da fazlalaşmasına vurgu yaptı.

cokgezen.gurme  rumuzuyla instgramda on binlerce takipçisi olan Akif Budak ise;“Global Turizm, Değişen Turist Tercihleri, ve Ayvalık” başlıklı sunum yaptı. Budak konuşmasında, Ayvalık’ın bilhassa gastro kent aktiflikleri çerçevesinde hem blogger’lar hem de seyahat ve gurme muharrirleri tarafından daha çok ön plana çıkarılması gerektiğini belirtti.

Çalıştay, 4 başlıkta; 1. Oturum; Kent ve Ömür Kültürü,2. Oturum; Turizm ve Sürdürülebilirlik, 3. Oturum; Doğal ve Kültürel Miras, ve 4. Oturum; Gastronomi, Ölmez Ağaç ve Ayvalık Mutfağı ile devam etti.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı